ਸਾਡੇ ਆਟਾ ਮਿਲਿੰਗ ਹੱਲ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਅਮਰੀਕੀ ਕਣਕ ਅਤੇ ਆਸਟ੍ਰੇਲੀਅਨ ਚਿੱਟੀ ਸਖ਼ਤ ਕਣਕ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਨ।ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੀ ਕਣਕ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਸਮੇਂ, ਆਟਾ ਕੱਢਣ ਦੀ ਦਰ 76-79% ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਸੁਆਹ ਦੀ ਮਾਤਰਾ 0.54-0.62% ਹੁੰਦੀ ਹੈ।ਜੇਕਰ ਦੋ ਕਿਸਮ ਦੇ ਆਟੇ ਦਾ ਉਤਪਾਦਨ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਆਟਾ ਕੱਢਣ ਦੀ ਦਰ ਅਤੇ ਸੁਆਹ ਦੀ ਮਾਤਰਾ F1 ਲਈ 45-50% ਅਤੇ 0.42-0.54% ਅਤੇ F2 ਲਈ 25-28% ਅਤੇ 0.62-0.65% ਹੋਵੇਗੀ।